Qui di seguito le TIPOLOGIE di ZUCCHERI e DOLCIFICANTI che possiamo confezionare nelle vostre bustine personalizzate
Oltre al classico zucchero SEMOLATO BIANCO , GREZZO DI CANNA possiamo confezionare IL MUSCOVADO ( VERO INTEGRALE DI CANNA )
in linea con le tendenze attuali, sempre più propense all’utilizzo di materie prime il meno raffinate possibili, offriamo DOLCIFICANTI NATURALISTEVIA & FRUTTOSIO
ZUCCHERO SEMOLATO
La parola semolato,si riferisce alla semola, ovvero la procedura attraverso la qualedal bloccodi zucchero grezzo o raffinatonato si ricavano dei grani
che rendono l’utilizzo di questo prodottomolto più facile,soprattutto per quanto riguardail dosaggio dello stesso.
E’ IL CLASSICO ZUCCHERO BIANCO…
ZUCCHERO INTEGRALE MASCOBADO
canna non raffinato, lavorato in modo artigianale
e semplice: si spremono le canne esi concentra il succo
per evaporazione dell’acqua,usando come combustibile
i residui di canna essicati al sole.
Diversamente, quindi, dallo zucchero di canna “comune”,
spesso ottenuto dalla barbabietola, non dalla canna,
lo zucchero integrale non subisce la raffinazione chimica
Lo zucchero Mascobado è ricco di sali minerali,
in primo luogo di ferro, ma anche fosforo, calcio, magnesio e potassio.
E poi le vitamine del gruppo B.
E’ IL MIGLIOR “ZUCCHERO” ESISTENTE, SI DOVREBBE USARE SOLO QUESTO…
UN PRODOTTO EQUO SOLIDALE : Migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito,perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
ZUCCHERO GREZZO DI CANNA O DEMERARA
Chiamato così in onore dell’antica regione della Guyana nella quale veniva prodotto,
si presenta a grana grossa e di colore ambrato,poiché viene lavorato secondo metodiche non ne prevedono lo sbiancamento
E’ IL “CLASSICO” ZUCCHERO DI CANNA, NON E’ INTEGRALE..
STEVIA & CANNA GREZZA
Oltre ai glicosidi dall’alto potere edulcorante,
è ricca di ferro, manganese e cobalto;
Contiene carboidrati, proteine, vitamine e minerali
oltre a vantare un potere calorico e cariogeno
praticamente nullo.
Composto da estratto di Stevia(pianta dotata di un altissimo potere dolcicante e apporto calorico pari a zero)
è veicolata con zucchero di canna delle migliori piantagioni
del Sud America, dove si lavora nel pieno rispetto dell’ambiente senza impiego di OGM e prodotti derivati.
ETICHETTA PULITA : “GLICOSIDI STEVIOLICI & ZUCCHERO DI CANNA”
FRUTTOSIO
E’ uno zucchero naturale che presenta diverse proprietà,
è lo zucchero principale della frutta e del miele,
ed è presente anche in molte verdure, tra le sue peculiarità quella di teneresotto controllo i valori glicemici.
Utilizzato nelle diete perchè possiede un indice glicemico molto basso.
E’ LO ZUCCHERO DELLA FRUTTA
DOLCIFICANTE DI SINTESI
Gli edulcoranti di sintesi (artificiali) sono nati come dolcificanti per diabetici e, grazie al loro potere calorico estremamente basso, si sono presto diffusi in molti alimenti dietetici.
I nostri dolcificanti, disponibili in 2 diverse formulazioni, non contengono aspartame
E’ IL CLASSICO DOLCIFICANTE DA BANCO